カフェ 聖水 ｜芸彬堂

聖水洞にある韓国伝統カフェ

開城チュアク、花ソンピョン、開城薬菓に五味子茶で　伝統菓子の世界へ行って参りました。
見た目も愛らしい花ソンピョンには　中に柿餡が仕込んでありました。
織りなす層と艶が美しい薬菓は、揚げて3回の油抜きを経て、低温で熟成し時間をかけて味を染み込ませる大変手間のかかる工程で作られます。
そして、開城チュアク。これはもう〜秀逸。
外側はサクッとコーティングされ、内側からじわっと滲み出る濃厚な食感を充分に味わいました。奥には　贈答用のセットも販売されていました。それらを拝見していると、贈られた方の笑顔が浮かびました。

店名	芸彬堂
ジャンル	カフェ
お問い合わせ	02-3443-5542
予約可否	可
住所	ソウル特別市 城東区 聖水洞2街 315-7 (서울특별시 성동구 성수동2가 315-7) [道路名住所]  ソウル特別市 城東区 聖水2路 87 (서울특별시 성동구 성수이로 87)
交通手段
営業時間	月～金曜8：00～21：00、土曜9：00～22：00、日曜9：00～21：00 休業日 旧正月・秋夕(チュソク)の当日
予算	¥1,000~2,000
支払い方法	ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
日本語	不可