豚焼き肉 東大門｜済州トンサドン 新堂店

チェジュド式の豚肉が味わえる人気店

「済州トンサドン」は、済州島(チェジュド)に本店をもつ豚焼き肉専門店です。済州島は養豚で有名な土地で、豚肉が美味しいことでも有名です。そんな済州島産の豚肉のオギョプサル(豚の五枚肉)とモクサル(首肉)がセットで味わえます。分厚く切り出された豚肉を、炭火でじっくり焼いていくと、表面がこんがりコーティングされ、旨みの肉汁が流れるのを防ぐ効果があります。焼きあがったお肉は、まずは塩のみで、臭みのない柔らかな肉質を噛みしめてください。網の中央で熱する、ミョルチジョッ(カタクチイワシの塩辛)を使った特製ソースも本場・済州島の味。塩辛独特の風味が唐辛子の辛みやニンニクの香りで中和され、豚肉との不思議な調和を生み出します。

店名	済州トンサドン 新堂店
ジャンル	豚焼き肉
お問い合わせ	02-2232-0045
予約可否	可
住所	ソウル特別市 中区 興仁洞 109 (서울특별시 중구 흥인동 109) [道路名住所]  ソウル特別市 中区 茶山路 257 (서울특별시 중구 다산로 257)
交通手段	・地下鉄6号線新堂(シンダン、Sindang)駅 9・10番出口 徒歩1分 ・地下鉄2号線東大門歴史文化公園(トンデムンヨッサムナコンウォン、Dongdaemun History&Culture Park)駅 2番出口 徒歩8分
営業時間	12：00～22：30(ブレイクタイム月～金曜15：00～16：00、週末なし) 休業日 年中無休
予算	￥2,000~4,000
支払い方法	ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
日本語	不可