キンパ 明洞｜明洞忠武キムパッ

1983年創業、港町・統営の名物海苔巻きを明洞で

「忠武(チュンム)キムパッ」は、韓国南部・統営(トンヨン)市の名物キムパッ(韓国海苔巻き)が食べられるレストランです。かつて朝鮮時代に、統営で水軍を率いた李舜臣(イ・スンシン)将軍の贈り名「忠武」が料理名につきました。「忠武キムパッ」は、統営の港で働く漁師たちのお弁当が発祥とされ、暑さと潮風で傷まないように「味付けをしていない海苔巻き」と「イカを味付けしたおかず」を別々にしたことに始まった、とされている料理です。統営出身の創業者が1983年にソウルに上京し、明洞(ミョンドン)で開いたお店がこのお店。メニューはキムパッ１つだけです。具だくさんの海苔巻きとは違う、港町ならではの工夫が詰まった素朴なキムパッを味わってみませんか？

店名	明洞忠武キムパッ
ジャンル	キンパ
お問い合わせ	02-755-8488
予約可否	可
住所	ソウル特別市 中区 明洞10キル 16 (서울특별시 중구 명동10길 16) ［地番住所］ ソウル特別市 中区 明洞2街 32-11 (서울특별시 중구 명동2가 32-11)
交通手段
営業時間	月～金曜9：30～22：00、土・日・祝日9：00～22：00 ※完売次第閉店 休業日 旧正月・秋夕(チュソク)の連休 ※年度により異なる
予算	￥1,000~¥2,000
支払い方法	ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
日本語	簡単な会話程度可