冷麺 明洞｜明洞咸興麺屋

1978年創業！３代にわたる老舗の咸興式冷麺店

明洞(ミョンドン)にある「明洞咸興麺屋(ミョンドンハムンミョノッ)」は、３代変わらぬ味を守り続けてきた冷麺専門店です。お店は、テーブル席と座敷席のある１階と、団体客向けの座敷席がある２階に分かれています。「冷麺」のコシのある細めの麺は、さつまいものでん粉のみで作っており、スープに絡みやすく噛めば噛むほど奥深い味が広がります。化学調味料は一切使わず、牛骨を１日煮込んだダシはさっぱり味。スープの味が物足りない方は、酢やからしなどで調節しながら食べましょう。辛い物がお好きな方には、「ビビン冷麺」もおすすめです。

店名	明洞咸興麺屋
ジャンル	その他
お問い合わせ	02-776-8430
予約可否	可
住所	ソウル特別市 中区 明洞10キル 35-19 (서울특별시 중구 명동10길 35-19) ［地番住所］ ソウル特別市 中区 明洞2街 26-1 (서울특별시 중구 명동2가 26-1)
交通手段
営業時間	月～土曜・祝日11：00～20：00 休業日 日曜、1月1日、旧正月・秋夕(チュソク)の当日
予算	￥1,000~¥2,000
支払い方法	ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
日本語	簡単な会話程度可